主料:
牛肉，
500g
辅料:
酸菜，
700g二斤面粉适量调料
生抽，
1勺花椒大料泡水，3勺料酒，
1勺，
蚝油，
1勺，
胡椒粉，
10g，
精盐，
2匙，
调料油，
4勺，
大葱，
3根，
姜，
一块牛肉酸菜馅饺子的做法步骤
1.花椒大料泡水。
2.三根葱和一块姜切碎。
3.温水和面。
4.酸菜切碎。
5.牛肉分几次添加花椒大料水，还有生抽。
6.放生抽，蚝油，葱花和姜末。盐拌均匀。
7.倒入调料油（自己炸的葱姜和大料，花椒，芹菜和香菜的调料油）酸菜搅拌均匀。
8.面揪剂子。
9.擀皮。
10.包馅。
11.锅开上气蒸15分钟。
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面食 家常菜 饺子 牛肉
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