主料:
高筋面粉，
195克，
全麦面粉，
100克快速干酵母，5克水，
180克，
盐，
4克，
糖，
25克，
奶粉，
12克，
橄榄油，
25克全麦土司的做法步骤
1.1.准备好材料。
2.2.面包桶内倒入水。
3.3.倒入白糖。
4.4.倒入盐。（糖和盐不要在一个位置）
5.5.倒入奶粉。
6.6.倒入全麦粉。
7.7.倒入高粉。（或者将全麦粉和低粉混合均匀一起倒入面包桶）
8.8.在面粉中间压一个小孔，倒入发酵粉。
9.9.启动和面程序，15分钟即可（这款面包机很是给力的），倒入橄榄油。
10.10.再次启动和面程序，15分钟即可（全麦面粉达到扩展阶段就可以了）。
11.11.在面包桶内发酵或者拿出来在室温发酵至两倍大。（我做面包的时候室温是二十度，就拿出来了）
12.12.发酵好的面团排气后分割成三等分，滚圆，静置10分钟。
13.13.取一个面团，从中间向两边擀成椭圆形。
14.14.翻面，自上而下卷起来，要卷紧哦。
15.15.放入面包桶，启动发酵程序。（夏季室温即可）
16.16.面团发酵至2-3倍大，启动烘烤功能，30-35分钟，中色。
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烘焙 吐司 其他菜系 高筋面粉
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