主料:
菠菜，
1把，
咸蛋，
1个，
皮蛋，
1个，
鸡蛋，
1个干瑶柱，数粒杏鲍菇，
数片
辅料:
姜适量，
蒜适量，
葱适量，
油适量，
盐适量金银蛋菠菜的做法步骤
1.预备材料，清洗干净。
2.蛋，凉水放入，煮12分钟。
3.所有材料切粒，备用。
4.热油，放蒜姜 爆香。
5.放入杏鲍菇粒，翻炒一下。
6.再放入三种蛋，翻炒。
7.加入葱段，和泡好的干瑶柱，连泡水一起下。
8.等咸味出来了，放入菠菜。
9.翻炒数下，直到菠菜缩水，熟透。
10.加一点点盐，就可以上碟咯。
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