主料:
清江鱼，
一条，
金针菇，
少许，
午餐肉，
一罐，
洋葱，
一头，
豆皮，
一张，
黄豆芽，
少许
辅料:
郫县豆瓣酱，
少许，
辣椒，
少许，
葱，
少许，
麻椒，
少许，
香菜，
少许，
芝麻，
少许，
老干妈，
少许，
蒜，
少许，
小葱，
少许，
花椒，
少许，
姜，
少许清江之吻的做法步骤
1.清江鱼洗净，除去内脏。
2.鱼头劈开，鱼身改刀。
3.鱼身味料，放入烤盘。
4.烤制20分钟。
5.炒香
辅料
，加入鱼头，调入高汤，豆芽铺地，烤鱼入锅，加入辅菜，葱、蒜、辣椒、麻椒置顶，热油炸香，撒入花生芝麻，加热即食……
6.小酌酒一盅，秘制白酒，堪称绝配……
小窍门&温馨提示
可以随意加入辅菜，麻辣程度可根据口味自己调整！
TAGS：
热菜 家常菜 午餐 晚餐 清江鱼
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