主料:
花生,
500克
辅料:
八角,
2个,
桂皮,
一块,
香叶,
4片,
茴香适量,
干辣椒,
4个,
盐,
2勺,
水适量盐水花生的做法步骤
1.准备新鲜花生。
2.花生放在清水里浸泡10分钟,反复搓揉几次,洗净花生表面的泥沙。
3.沥干水分。
4.把每个花生捏开这样一个小口,这样煮起来就比较入味,千万别嫌麻烦哦,好吃才是最终目的。
5.准备好大料。
6.将洗干净的花生放在锅里,加入清水没过花生。
7.下入大料。
8.加两勺盐。
9.大火煮开后,转中小火煮30分钟,煮好的花生再浸泡半个小时食用,味道会更佳。
10.成品图,当零食吃,下酒都是很不错的哦!
小窍门&温馨提示
新鲜花生泥多,一定要多清洗几遍,以免食用的时候吃到泥沙味道。
TAGS:
小吃 家常菜 零食 花生
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