主料:
五花肉，
100克，
扁豆适量
辅料:
豆豉适量
配料:
食用油适量，
盐适量，
姜适量，
蒜适量，
料酒适量，
酱油适量，
白糖适量，
味精适量五花肉炒扁豆的做法步骤
1.五花肉洗净切成薄片。
2.扁豆撕去两头的筋丝然后洗净切成两半。
3.切好的扁豆放入沸水里焯熟，姜、蒜切成片备成。
4.炒锅上火，倒入少许油润锅，放入五花肉煸炒至微黄出油。
5.放入姜、蒜片、料酒和酱油煸炒。
6.放入豆豉煸香。
7.放入扁豆翻炒翻炒。
8.调入盐、少许的白糖、味精翻炒均匀即可关火摆盘。
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热菜 五花肉
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