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肉末茄子煲的做法,肉末茄子煲怎么做,肉末茄子煲的做法,肉末茄子煲的做法 最正宗的做法,肉末茄子煲仔饭,肉末茄子煲的做法视频

来源:好招商食品网 美食制作 阿大^.^  |  2023-01-23
主料:
长茄子3根蘑菇5朵青椒4个

辅料:
蒜瓣适量

配料:
酱油适量适量味精适量料酒适量水淀粉适量适量

肉末茄子煲的做法步骤

1.准备好材料,茄子,蘑菇辣椒切成块,猪肉切成末

2.锅里放少少许的油,加入蒜瓣爆香

3.接着倒入所有的菜

4.翻炒一会,炒到茄子绵一点就可以了!

5.猪肉末放进小碗里,加入水淀粉,酱油,料酒(手一抖加多了一点)

6.砂锅里加入小半碗水,盐和味精里面煮开,然后倒入肉末里面

7.肉末很快就煮好了,不到1分钟的时间

8.然后把之前炒好的茄子蘑菇倒进去

9.另起一锅,加入油,蒜瓣烧热

10.然后将油蒜淋到砂锅里面,拌匀,就制作好了

小窍门&温馨提示

肉末的量可以根据自己的喜好来添加!

先炒茄子蘑菇的时候,时间不用炒太久了,看到茄子有点软了就可以关火了!


TAGS:热菜 夏季食谱 长茄子
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