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来源:好招商食品网 美食制作 不做妖精好多年  |  2023-01-23
主料:
榨菜半个平菇80克10克猪肉20克玉米胚芽油2汤匙食盐小许生抽2克鸡精小许

辅料:
红椒30克

肉丝平菇炒榨菜的做法步骤

1.平菇和榨菜洗净

2.平菇撕成小块

3.榨菜切丝

4.反复清洗榨菜丝,放冷水浸泡

5.榨菜丝的盐分去的所剩无几的时候,捞出控干水分备用

6.肉切丝,葱切丝

7.红椒切丝

8.平菇冷水下锅焯水

9.开锅煮3分钟

10.过冷水

11.撰干水分跟榨菜丝放一起

12.热锅冷油,放小许食盐

13.放肉丝翻炒

14.肉丝断生,放葱丝和红椒翻炒

15.放榨菜丝和平菇翻炒

16.炒均匀

17.放生抽

18.炒均匀放鸡精提鲜

19.装盘

20.成品


TAGS:热菜 家常菜 榨菜
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