主料:
榨菜,
半个,
平菇,
80克,
葱,
10克,
猪肉,
20克,
玉米胚芽油,
2汤匙,
食盐,
小许,
生抽,
2克,
鸡精,
小许
辅料:
红椒,
30克肉丝平菇炒榨菜的做法步骤
1.平菇和榨菜洗净
2.平菇撕成小块
3.榨菜切丝
4.反复清洗榨菜丝,放冷水浸泡
5.榨菜丝的盐分去的所剩无几的时候,捞出控干水分备用
6.肉切丝,葱切丝
7.红椒切丝
8.平菇冷水下锅焯水
9.开锅煮3分钟
10.过冷水
11.撰干水分跟榨菜丝放一起
12.热锅冷油,放小许食盐
13.放肉丝翻炒
14.肉丝断生,放葱丝和红椒翻炒
15.放榨菜丝和平菇翻炒
16.炒均匀
17.放生抽
18.炒均匀放鸡精提鲜
19.装盘
20.成品
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热菜 家常菜 榨菜
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