主料:
青椒，
2个，
土豆，
3个
辅料:
葱姜蒜花椒油适量调料
生抽，
15ml，
料酒，
10ml，
白糖，
10g青椒土豆片的做法步骤
1.土豆去皮切薄片，放入水中泡洗出淀粉，青椒去蒂切块。
2.锅中放油炒土豆片至半透明状。
3.然后放入青椒大火炒至断生。
4.倒入生抽，料酒，白糖炒匀。
5.盛出即可。
小窍门&温馨提示
土豆可以多放点，生抽放的时候不要太多，这样就不用再配米饭了，土豆含有淀粉可以当主食，那么这个菜即是菜也是饭。
TAGS：
热菜 家常菜 青椒
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