主料:
鲤鱼拐子适量
辅料:
豆豉适量
配料:
葱适量，
盐适量，
酱油适量，
糖适量，
醋适量，
辣椒适量，
八角适量，
料酒适量，
姜适量，
蒜适量豆豉焖鱼的做法步骤
1.准备好鲤鱼拐子。
2.将鲜鲤拐子去鳞、鳃、内脏，清洗干净，加入料酒 盐腌制10分钟。
3.准备好葱姜蒜和豆豉。
4.锅中放油烧热下入鱼。56 锅中留底油，下入豆豉和辣椒煸炒。
5.炸至两面金黄捞出。
6.锅中留底油，下入豆豉和辣椒煸炒。
7.下入葱姜蒜和辣椒 八角炒香。8 9 倒入清水烧开。10
8.加入酱油 糖 料酒 醋 盐。
9.倒入清水烧开。
10.下入鱼大火烧开转小火，焖至1小时，汤汁收干即可。
小窍门&温馨提示
一定要小火焖至，中途不要翻铲。因为鱼焖的非常酥，很容易碎。盛的时候动作要轻
TAGS：
热菜 常见菜式 浙菜 老人 冬季食谱 宴客菜 午餐 豆豉
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 梅菜蒸汪刺鱼的做法,梅菜蒸汪刺鱼怎么做,梅干菜蒸汪刺鱼,梅干菜蒸汪刺鱼的做法窍门,梅菜清蒸皖鱼,梅菜蒸鲩鱼
下一篇： 木耳肉丝炒莴笋的做法,木耳肉丝炒莴笋怎么做,木耳肉丝炒莴笋图片,木耳肉丝炒莴笋的做法,木耳肉丝炒莴笋丝的做法,木耳肉丝炒莴笋怎么做
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
