主料:
饼底:高粉，150克牛奶，
80克，
酵母，
3克，
黄油，
20克，
盐，
1克，
糖，
15克
辅料:
馅料:马苏里芝士适量肥牛适量，
鲜虾适量，
洋葱适量红、绿辣椒适量色拉油适量
配料:
蒜蓉番茄酱，2大匙糖，
1小匙，
水，
2大匙，
蚝油适量，
披萨草适量，
洋葱碎适量，
黑椒粉适量，
生粉适量肥牛鲜虾披萨的做法步骤
1.马苏里芝士切碎（或刨丝），披萨酱料的材料混合好后煮均匀待用
2.鲜虾去头肠、洋葱切丝、红绿辣椒切圈、肥牛切小块
3.把虾仁、洋葱丝、红绿辣椒圈、肥牛分别用干锅炒熟，去掉一部份水份待用（也可用烤箱烤200度烤5分钟）
4.把饼底材料除黄油外放入面包机内搞拌
5.在面团成团后加入黄油
6.面团发酵2倍大
7.取出面团排气，松驰10分钟
8.取一圆形烤盘，涂上一点色拉油待用（可用黄油）
9.把面团擀成圆片
10.把面片放入烤盘，用叉子在面片上叉出孔，以便排气
11.把披萨酱料均匀涂在面片中间，边边留2厘米不要涂
12.洒上3分之2的马苏里芝士碎
13.均匀地放上炒过的虾仁、洋葱丝、红绿辣椒圈、肥牛碎
14.放入烤箱，200度烤15分钟
15.取出披萨
16.在披萨上放入3分之1余下的马苏里芝士碎
17.再入烤箱烤5分钟左右
18.出炉即可食用
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烘焙 其他菜系 牛奶
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