主料:
肥牛卷，
150g
辅料:
金针菇适量
配料:
味极鲜适量，
胡椒粉，
一小勺白葡萄酒适量金针肥牛卷的做法步骤
1.肥牛卷，最好新鲜一点，肉与脂肪比例均衡
2.金针菇洗净，不要剪根
3.选一条肉卷且中间空心较大的
4.将金针菇穿过去
5.这个时候剪去金针菇的根部
6.卷好的金针肥牛卷码在平底锅中
7.一起卷好，码好在锅底，不要放油
8.小火煎制，至牛肉变色，拣出
9.锅底剩牛油，炒至洋葱起香味
10.下牛肉卷翻炒
11.加些味极鲜，白葡萄酒
12.加些胡椒粉，大火收汤
13.盛出，很香很好吃的说
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热菜 家常菜 老人 冬季食谱 宴客菜 晚餐 肥牛卷
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