主料:
猪前腿，
200g，
黄瓜，
1根
辅料:
蒜，
5瓣，
小葱，
一根，
姜，
一块，
大料，
一个，
桂皮，
一块，
香叶，
一片，
料酒，
少许，
盐适量，
生抽，
两勺，
蜂蜜适量，
香油，
一小勺蒜泥白肉的做法步骤
1.材料准备黄瓜，葱，姜，蒜，猪肉，大料，桂皮，香叶。
2.这个是之前吃龟苓膏剩下的蜂蜜酱汁，不太甜，正好用上啦。
3.做半锅水。
4.凉水下猪肉，加入处理好的葱，姜，大料，香叶，桂皮，再加入少许盐和料酒，盖上盖子煮开，开锅煮8分钟。
5.把肉翻个身，再煮8分钟。
6.煮肉的时候我们来处理黄瓜这根黄瓜买了好几天了。。所以我把皮都刮了。
7.将黄瓜用刮刀刮成薄片备用。
8.大蒜拍碎，加入少许盐剁成蒜泥。
9.蒜泥装入小碗备用。
10.在蒜泥中加入两勺生抽，一点盐，蜂蜜，一勺香油。
11.搅拌均匀备用。
12.将猪肉片成薄片，越薄越好黄瓜和猪肉卷好摆盘。
13.淋上调好的酱汁就可以吃啦。
小窍门&温馨提示
因为最近没有买到物美价廉的五花肉，就用猪腿肉代替啦~
TAGS：
热菜 家常菜 午餐 晚餐 猪前腿
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