主料:
牛展，500g猪皮，
少许
辅料:
卤水包，1包干辣椒，
少许，
花椒，
少许，
草果，
1颗，
葱，
1.颗，
蒜头，
少许，
生姜，
少许，
生抽适量，
老抽，
少许，
蚝油，
少许，
米酒，
少许，
鸡精，
少许，
冰糖，
少许，
盐，
多点卤水牛展的做法步骤
1.先把牛展焯水去血腥（放入，米酒，姜片）。
2.先爆香香料。
3.加入适量的开水煮开后，加入生抽，老抽，蚝油，冰糖，盐，米酒，鸡精再煮开。
4.放入牛展大火卤一个小时，关小火卤一小时，关火浸泡一个晚上即可。
5.成品。
TAGS：
凉菜 家常菜 午餐 晚餐 猪皮
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