主料:
鸭腿适量
辅料:
啤酒适量
配料:
盐适量，
葱适量，
姜适量，
干红椒适量，
豆瓣酱适量，
酱油适量，
料酒适量，
白糖适量，
大料适量香辣啤酒鸭的做法步骤
1.
主料
：鸭腿，啤酒
2.将鸭腿剁成块备用。
3.将鸭腿放入冷水锅，加入葱姜，料酒焯水，去除异味。
4.用葱姜大料，干红椒炝锅。
5.炒出香味，放入豆瓣酱炒香。
6.放入处理好的鸭腿，翻炒。
7.倒入一瓶啤酒。
8.用大火烧开，改小火炖制。
9.炖到鸭肉软烂，收浓汤汁即可。
10.看看成品吧
TAGS：
热菜 鸭腿
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