主料:
豆腐，
一块，
鸭血，
一块，
西兰花，
一棵
辅料:
盐，
少许，
鸡精，
少许，
生粉，
少许鸭血豆腐的做法步骤
1.豆腐和鸭血切大小相同块状，鸭血放入开水中煮熟。
2.捞出放冷水里浸泡一下捞出沥干水份。
3.西兰花焯水捞出过冷水后沥干水份。
4.豆腐和鸭血交叉摆盘。
5.中间放上西兰花。
6.锅里倒入水烧开用生粉勾芡加盐和鸡精调味（不知道我用玉米淀粉勾出来的芡怎么不是透明的）。
7.将芡浇在盘里即可食用。
TAGS：
热菜 家常菜 午餐 晚餐 豆腐
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