主料:
鸭腿，
一只，
莲藕，
一节
辅料:
姜适量，
料酒适量，
干辣椒适量，
盐适量鸭腿炖莲藕的做法步骤
1.主要材料
2.鸭腿切块飞水待用，莲藕切大块放入凉水中浸泡沥干待用，姜切块，葱切断
3.取一砂锅，倒入大半锅清水，依次放入鸭腿，莲藕，红枣，辣椒，姜，料酒和盐。开大火，水开后，撇去浮沫，大约10分钟后，改小火，盖盖，炖50分钟即可
4.成品
小窍门&温馨提示
这个菜最大限度的保持了食材的原汁原味！汤清，藕软，肉香，很美味
TAGS：
热菜 家常菜 秋季食谱 鸭腿
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