主料:
长茄子适量，
青辣椒适量
辅料:
葱姜蒜适量小红辣椒适量黄豆酱适量，
食用油适量家常茄子的做法步骤
1.准备材料
2.配料
3.茄子裹一层淀粉，放油锅炸5，6分钟
4.留少许底油，姜蒜炝锅，放入黄豆酱翻炒。茄子放入继续炒。
5.放入葱沫出锅。卖相不太好，哈哈，味道不错哦。
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素菜 长茄子
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