主料:
莲藕，
400g蒜白，4根鸡蛋，
1个
辅料:
面粉，
50g，
胡椒粉，
2匙，
盐适量，
酱油，
少许，
鸡精，
少许，
油适量蒜香炸藕饼的做法步骤
1.莲藕400克。
2.去皮，刷成丝，控干水份。
3.蒜白切粒。
4.将莲藕蒜白内加入一个鸡蛋、面粉、胡椒粉、盐、鸡精、酱油、油拌匀。
5.拌成的藕糊。
6.做成一个个小饼放入平底锅煎熟。
7.小火慢煎至两面金黄，时间太概煎15~20分钟，就可以起锅了。
8.成品，很外酥内软，有藕本身的清甜和浓郁的蒜香味，非常开胃好吃。
TAGS：
热菜 家常菜 午餐 晚餐 莲藕
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