主料:
面粉，
300g，
紫薯，
80g
辅料:
白糖，
70g，
酵母，
3g紫薯白糖馅饼的做法步骤
1.将紫薯去皮切成薄片，放入蒸锅中蒸熟.
2.用勺子将紫薯捣成泥。
3.将面粉、酵母、紫薯泥，30g白糖少许水放入盆中将面团揉匀、揉光滑
4.面团发酵至2---2.5倍大小。
5.白糖馅： 40g白糖加入20g面粉
6.面团整理成圆形，包入白糖馅料。
7.电饼铛加热，刷油将有摺的一面朝下，轻轻按扁。
8.一面烙熟再翻过来烙。
9.烙制5--8分钟，烙成两面呈金黄色即可。
10.成品图
小窍门&温馨提示
1 紫薯泥含有水分，和面时水要慢慢的加，以免加的太多。
2 没有电饼铛平底锅也可烙制。
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