主料:
铁棍山药，
150g
辅料:
糯米粉适量调料
白糖适量，
豆沙馅适量山药豆沙糯米糍的做法步骤
1.食材，铁棍山药洗净去皮切段上锅蒸熟。
2.蒸熟拿出加入白糖压成泥。
3.趁热加入糯米粉，如果太干可以加入适量的牛奶。
4.揉成团。
5.分成剂子包入豆沙馅再揉圆，（我做的也不好，大大小小，形状无所谓了，关键是纯手工，味道好才是硬道理）。
6.开水入锅蒸制10分钟。
7.盘子里放少许椰蓉丝，把整熟的山药豆沙圆子在椰蓉丝里滚一滚，均匀的裹上椰蓉丝即可。
8.成品，软糯甜香，味道超棒！
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小吃 甜品 其他菜系 铁棍山药
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