主料:
豆腐，
300克
辅料:
蘑菇，
150克
配料:
葱适量，
姜适量，
盐适量，
糖，
2克，
蚝油，
20克，
生抽，
15克，
水淀粉适量，
香油适量蘑菇烧豆腐的做法步骤
1.准备好所有的食材。
2.豆腐切片用淡盐水浸泡10分钟。
3.炒锅倒油爆香葱姜倒入洗净的蘑菇翻炒。
4.蘑菇变软加入豆腐。
5.加入蚝油。
6.再加生抽和糖。
7.加入少许水烧至8分钟。
8.加少许盐，再勾入适量的水淀粉。
9.淋入少许香油关火。
小窍门&温馨提示
豆腐用淡盐水浸泡片刻，即可去除一些豆腥味也能使豆腐不易碎。
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