主料:
羽衣甘蓝适量蘑菇适量
辅料:
山胡椒油适量，
芝麻适量，
蒜瓣适量，
麻油适量，
醋适量，
盐适量，
鸡精适量羽衣甘蓝拌蘑菇的做法步骤
1.羽衣甘蓝去梗留叶切小块；蘑菇撕成小片。
2.备山胡椒油、熟芝麻、蒜瓣。
3.锅里烧开水，水开后放少许油和盐，将羽衣甘蓝焯水。
4.再将蘑菇也放入焯水。
5.将2样捞起后放冷开水里过凉后沥干。
6.切蒜茸。。。
7.将羽衣甘蓝和蘑菇、蒜茸一起放入盘中，倒入山胡椒油。
8.放麻油及盐、醋、鸡精。
9.再撒上芝麻拌匀即可。
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凉菜 家常菜 冬季食谱 蘑菇
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