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香酥鸡排的做法,香酥鸡排怎么做,香酥鸡排图片,香酥鸡排怎么做,香酥鸡排的做法和腌料,香酥鸡排空气炸锅几分钟

来源:好招商食品网 美食制作 暖夫生活  |  2023-01-23
主料:
鸡胸肉2块鸡蛋1个面包糠50g鸡精适量柠檬1个

辅料:
芝士2片面粉50g适量黑胡椒适量

香酥鸡排的做法步骤

1.先备好食材

2.我们先把鸡胸肉用刀从中间片开,分成两半,但不要全部都切开,具体样子可以参考一下图片。切好后,先用刀背把鸡肉横竖敲打一遍,然后撒上黑胡椒碎,柠檬汁,盐,鸡精,然后放到盘子里静止15分钟。这样就腌制好了

3.把腌制好的鸡胸肉拿出来,中间夹上一片芝士

4.裹一层白面或者是淀粉,每面都要裹满,边边角角都不要落下

5.然后沾满蛋液

6.最后沾满面包糠

7.全部搞定后,烧油7成热,开始炸鸡排,两面反复炸匀

8.开吃吧~

小窍门&温馨提示

鸡胸肉可以选择稍微厚一点的,但不要太厚


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