主料:
排骨适量
辅料:
熟芝麻适量，
番茄沙司适量，
面粉适量
配料:
料酒适量，
白糖适量，
油适量糖醋排骨的做法步骤
1.排骨用盐、料酒淹10分钟。
2.鸡蛋打散。
3.倒入排骨。
4.加适量淀粉、面粉抓均。
5.然后用小碗装一些面粉，再把排骨裹上一层面粉。
6.下7成热油锅炸。
7.炸成金黄色。
8.留底油、倒入用白糖、醋、温开水调好的酸甜汁烧开。
9.番茄沙司。
10.再倒入番茄沙司不停炒均。
11.然后把炸好的排骨入锅不停的翻炒，直至均匀的裹上酱汁，最后水淀粉芶欠出锅装盘。
12.撒上熟芝麻装饰。
小窍门&温馨提示
淀粉加到蛋液里拌匀了再加排骨抓均更好。
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