主料:
鸡蛋，
两个，
番茄，
一个，
金针菇适量
辅料:
香葱适量调料
稻米油适量，
盐适量，
胡椒粉适量番茄荷包蛋炖菌菇的做法步骤
1.番茄洗净切成小块备用。
2.金针菇去掉根部，用淡盐水浸泡一会儿洗净切成小段备用。
3.鸡蛋备好。
4.香葱洗净切成小段，葱白，葱花分开放。
5.热锅冷油，依次打入鸡蛋煎成荷包蛋，放入葱白煎香。
6.放入番茄块翻炒至出汤汁。
7.放入金针菇，加入适量热水大火烧开转中火炖煮十五分钟。
8.炖煮至 汤汁浓稠，加入适量盐，胡椒粉调味。
9.放入葱花烧一分钟即可出锅。
10.成品图。
11.成品图。
小窍门&温馨提示
金针菇用淡盐水浸泡一会儿洗净，切成小段备用！
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汤类 家常菜 午餐 晚餐 鸡蛋
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