主料:
鱼腩适量
辅料:
姜，
少许，
葱，
少许，
蒜头，
少许脆皮炸粉适量调料
油适量腌料:适量酱油，
少许，
盐，
少许，
胡椒粉，
少许，
米酒，
少许，
生粉，
少许煎焗鱼腩的做法步骤
1.鱼腩放腌料抓匀腌制10分钟，备点葱，姜，蒜。
2.将腌制好的鱼腩沾一层薄薄的脆皮炸粉。
3.热锅放油，将鱼腩放入中火煎制。
4.大约三分钟，翻另一面继续煎至金黄。
5.如图所示，两面都煎至金黄，鱼腩也熟的了。
6.将葱，姜，蒜放入大火翻炒几下即可关火装盘。
7.成品图。
8.成品图。
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热菜 家常菜 下饭菜 午餐 晚餐 鱼腩
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