主料:
面粉，
250克
辅料:
莴笋适量，
瘦猪肉适量
配料:
盐适量，
姜适量，
生抽适量，
花生油适量，
辣椒酱适量莴笋炒猫耳的做法步骤
1.面粉加水和成团,醒20分钟。
2.把面团擀成2厘米厚的片。
3.把面片切成2厘米宽的条。
4.把长条切成方形的小丁。
5.用大拇指摁住拈一下。
6.猫耳面就做好了。
7.锅里放水。
8.水开后下入猫耳面。
9.猫耳面浮起来,就熟了,捞出备用。
10.把莴笋切成丁,瘦猪肉切丁备用。
11.锅里放油,油热后下入姜,肉丁煸炒。
12.然后放入生抽.辣椒酱.盐炒片刻后加入一点水炒一会。
13.放入煮好的猫耳面翻炒。
14.最后放莴笋丁。
15.稍炒,就可出锅了。
小窍门&温馨提示
想放什么菜都可以,只要自己喜欢。
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面食 家常菜 快餐 午餐 晚餐 面粉
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