主料:
面粉,
700g,
酵母粉,
5g,
温水适量
辅料:
猪肉适量,
白萝卜适量,
蚝油适量,
食用油适量,
生抽适量,
盐适量,
十三香适量,
葱适量鲜肉包子的做法步骤
1.酵母粉用温水调均
2.加入到面粉中拌均,边加水边揉面
3.揉成光滑面团,蒙上保鲜膜发酵
4.发酵好的面团
5.揉均匀排气
6.擀成圆皮
7.准备好猪肉馅
8.萝卜擦丝,加入盐杀出水
9.把水挤干,再切碎些
10.葱姜末萝卜碎耗油十三香生抽盐一起加入到肉馅中
11.搅拌均匀
12.肉馅放入面皮中
13.按自己的手法包成自己喜欢的样子
14.放入蒸锅中大火蒸10分钟左右闷3分钟左右
15.成品。
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主食 早餐 包子 其他菜系 面粉
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