主料:
面粉,
150克,
鸡蛋,
3个
辅料:
白醋,
1勺,
糖,
70克,
水,
30克,
泡打粉,
5克,
油,
10克迷你小蛋糕的做法步骤
1.蛋白与蛋黄分开,先来打发蛋白,放入白醋和糖!
2.然后在分两次放入糖,直至打发成奶油状!
3.蛋黄搅拌好了之后放入糖,搅拌均匀!
4.倒入30克水和十克油,搅拌均匀!
5.筛入面粉和泡打粉!
6.然后搅拌好!
7.分两次把蛋白倒入蛋黄里面,搅拌均匀!
8.小蛋糕目录里面抹上一层油!
9.然后用汤勺舀一勺蛋糊倒入模具里面,八分满就可以,依次都做好,最后烤箱预热180°十分钟,转160°二十分钟就可以了!
10.成品欣赏!
11.成品欣赏!
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烘焙 儿童 蛋糕 下午茶 其他菜系 面粉
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