主料:
面粉，
250克，
鸡蛋，
3个
辅料:
油，
10克，
水，
35克，
糖，
70克，
白醋，
1勺，
泡打粉，
5克，
豆沙馅适量豆沙夹心饼干的做法步骤
1.蛋黄与蛋白分开，先打发蛋白，倒入白醋和糖！
2.分三次放入糖，直至打发成奶油状！
3.蛋黄搅拌均匀后放入糖搅拌均匀！
4.倒入35克水，和10克油搅拌均匀！
5.然后筛入面粉和泡打粉！
6.搅拌均匀！
7.然后分两次倒入打发好的蛋白，搅拌均匀！
8.把搅拌均匀的蛋糊装入裱花袋里，然后慢慢挤出圆形，烤箱预热180°中层半小时左右就可以了，然后从油纸上取下来，抹上豆沙馅，跟做夹心饼干一样，两个中间放入豆沙馅就可以了！
9.成品欣赏！
10.成品欣赏！
11.成品欣赏！
12.成品欣赏！
13.成品欣赏！
14.刚才把这个过程图忘记了，现在补上，就是把豆沙馅抹到中间，然后两个合起来就可以了！
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