主料:
:带鱼。
带鱼,
6条
辅料:
料酒,
100克,
食盐,
1勺半,
白醋,
1勺炸黄金带鱼的做法步骤
1.从冰箱中取出六条带鱼化冻。
2.切段准备腌制24小时。
3.取一个大碗倒入两勺的豌豆淀粉,一勺半的孜然粉,一勺的辣椒面,注入一定量的水搅拌均匀。
4.起锅做油,烧至八成开的时候,将腌制好的带鱼段放入大碗中挂浆。
5.炸出来的带鱼段表面金黄,腥气祛除了,焦脆爽口。
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小吃 家常菜 午餐 晚餐 带鱼
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