主料:
鸡蛋豆腐干，二块
辅料:
葱，
二根调料
白芝麻，
一匙，
生抽，
一匙，
油辣子，
半匙，
白糖，
少许，
五香粉，
1/3匙，
陈醋，
少许，
花椒面，
少许凉拌鸡蛋豆腐干的做法步骤
1.准备好两袋鸡蛋干。
2.锅里放水，放入适量一丁点儿白酒，把鸡蛋干焯一下水。焯过水的豆干，口感会比较松软。
3.改刀切成薄片。
4.放入大盆中。加入白芝麻，五香粉。花椒面。
5.生抽，油辣子，芝麻油，葱花，白糖，陈醋。搅拌均匀。
6.美美的开吃啦！
小窍门&温馨提示
里面的调味品根据个人的喜好来调。这个本身是有一点点的咸味的，所以说就不要放盐啦。
TAGS：
凉菜 家常菜 葱
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