主料:
苦瓜，
1根，
香蕉，
1根
辅料:
枸杞，
几颗，
糖桂花适量
配料:
油盐适量清心苦瓜的做法步骤
1.将适量的枸杞用冷开水泡一下；
2. 洗净的苦瓜将两头切去，用小勺将中间的籽去掉；
3.锅中烧开水，加入适量的盐和油； 苦瓜放入锅中焯下水， 水再次开后捞出；
4. 马上拿出来放在冰凉开水中；
5. 将去皮的香蕉放入中间；
6. 再按相等的厚度切片；
7.将冰块放入盘中， 再覆盖上一层保鲜膜；
8.将做好的香蕉苦瓜片放在上面，中间点缀泡好的枸杞；
9.再在上面撒些糖桂花。
10.经过装饰过苦瓜不仅减少了苦味， 而且更养颜， 看着这样的苦瓜，是不是就会想吃了呢？
小窍门&温馨提示
1. 提前准备好些冰， 最好是凉开水冷冻而成；（凉开水冷冻出来的冰， 可以不用铺保鲜膜）
2. 如果担心自己的厨艺， 就将苦瓜选粗点， 香蕉选细些；
3. 苦瓜焯水后立即放入加了冰块的水中过凉， 能去除苦瓜的苦味；
4. 苦瓜最后淋上糖桂花， 如果没有，可以浇上蜂蜜。
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