主料:
普通面粉适量，
肉馅适量，
芹菜，
两颗，
鸡蛋，
3个，
油适量，
蚝油适量，
酱油适量，
十三香，
少许
辅料:
盐，
少许，
开水适量，
香油，
少许，
黑芝麻，
少许，
冷水适量生煎鸡蛋包的做法步骤
1.面粉适量，放入少许盐，滚烫的开水烫面，搅拌均匀，盆里略带干面粉，再加冷水少许，面团软硬适中！面团揉光！
2.揉好面团，散尽余温！
3.芹菜猪肉馅，盆里肉馅先放入盐，顺一个方向搅拌馅料，放酱油，耗油，十三香，继续按一个方向搅拌馅料，加少许水，继续搅拌馅料，放入一个鸡蛋，继续搅拌，放入适量的色拉油，搅拌馅料，最后，放芹菜（提前用水焯一下）葱姜蒜末，调好馅料！亲们！可以做不同口味馅料！
4.取面团适量，擀圆坯！
5.包入适量馅料！
6.包好包子，锅中放少许油，包子摆好，加少许水，盖上锅盖，小火煎熟。
7.鸡蛋三个，打撒，加少许盐和香油，倒入锅里，煎熟，出锅！
8.生煎鸡蛋包，成品！出锅，撒少许黑芝麻，葱花适量！
小窍门&温馨提示
煎制过程不宜高温烙制，避免煎糊。馅料可以调自己喜欢的口味！
TAGS：
主食 家常菜 私房菜 早餐 包子 晚餐 普通面粉
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