主料:
生蚝，
500克，
香葱，
2棵
辅料:
生姜，
1，
蚝油，
1勺，
糖，
1茶匙，
鱼露，
1勺，
生抽，
1勺，
鸡精，
1茶匙姜葱炒生蚝的做法步骤
1.生蚝冲水洗净，葱切段，姜切片
2.生蚝入滚水，汤色发白，蚝受紧较为圆滚时，捞出
3.控尽水分，待用
4.热油，爆香姜和葱段（葱白为主）
5.生蚝入锅，慢翻炒
6.加调料，大火快炒，出锅前加葱叶
7.时间不要长，大火收汁，盛盘
小窍门&温馨提示
生蚝要先飞水
TAGS：
热菜 生蚝
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