主料:
黄油，
100克，
低粉，
130克，
奶粉，
15克，
糖粉，
30克，
白砂糖，
20克，
蛋黄，
1个，
淡奶油，
20克
辅料:
香草精华适量盐，
1克香草曲奇的做法步骤
1.黄油软化用刮刀压拌成泥状。
2.加入糖粉，用打蛋器打发至颜色发白。
3.加入蛋黄，搅打均匀。
4.加入奶粉，搅打均匀，加入奶粉后会有稍微的阻力感。
5.加入淡奶油与香草精华，充分的搅打进去。
6.将低粉与盐混合后筛入到黄油中，切拌均匀。
7.将切拌好的黄油糊装入裱花袋中，花嘴随你喜好选择。将黄油糊挤在曲奇烤盘上。
8.烤箱提前预热，180度烘烤15分钟。
小窍门&温馨提示
1、黄油软化要充分，但不可过度
2、黄油要充分打发，如果不能很好的判断程度，那么打1分钟左右就可以
3、烤箱要提前预热
4、花嘴的选择随意性比较强，惠尔通2D，4B或者三能7102 7141都可以
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烘焙 其他菜系 黄油
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