主料:
肋排,
400g
辅料:
豆豉适量,
料酒适量,
生抽适量,
蒜适量,
白糖适量,
鸡精适量,
淀粉适量,
香菜适量豆豉蒸排骨的做法步骤
1.肋排洗净,控干水分。
2.豆豉切碎,蒜剁蓉。
3.豆豉、蒜蓉、白糖、料酒、鸡精、生抽放入排骨中,拌匀,腌制5分钟。(口味重者可加盐)
4.再加入湿淀粉拌匀。
5.上锅蒸1小时。
6.出锅后撒上香菜末,稍作点缀即可。
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热菜 家常菜 午餐 晚餐 肋排
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