主料:
熟米饭，
100g，
玉米粒，
30g，
青豆粒，
30g胡萝卜粒，30g鸡脯肉丁，100g奶酪片，
1张
辅料:
鸡蛋，
1个，
海苔，
1张，
玉米淀粉适量
配料:
耗油，少许巧虎米饭的做法步骤
1.准备好所有食材。
2.找一个大小合适的盒盖铺上保鲜膜。
3.填上米饭压实。
4.倒扣在盘子里，去掉盖子和保鲜膜。
5.取一团米饭用保鲜膜包住捏出巧虎的两个耳朵。
6.蛋清和蛋黄分离，（为了使蛋饼颜色更黄）。
7.蛋黄里加入适量玉米淀粉搅拌均匀。
8.平底锅薄薄抹一层油将火开到最小，将蛋黄液倒入，待一面凝固后翻面至另一面凝固即可，时间不能太长，以免糊掉。
9.用瓶盖将蛋饼压出一个圆形。
10.将圆形蛋饼盖在米饭上做巧虎的脸。
11.奶酪片用小剪刀修成橄榄形铺在脸的下半部分。
12.用小剪刀将海苔剪出巧虎的虎纹、眼睛、眉毛、胡子、嘴巴，剩余的蛋饼剪两个半圆当巧虎的耳朵。
13.芝士片剪两个小半圆形放在巧虎的耳朵上，再剪两个小圆形做眼球。
14.炒锅放油，油热后放入鸡肉丁翻炒至5成熟。
15.加入玉米、青豆、胡萝卜粒继续翻炒。
16.最后加入适量耗油（不需要盐和鸡精）。
17.将炒好的菜摆在巧虎旁边即可。
小窍门&温馨提示
鸡蛋只用蛋黄加淀粉颜色更加金黄。
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主食 家常菜 儿童 早餐 其他菜系 熟米饭
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