主料:
豆渣适量，
面粉适量，
鸡蛋，
2个，
韭菜，
1小把
辅料:
盐适量，
胡椒粉适量，
油适量，
清水适量韭菜豆渣鸡蛋饼的做法步骤
1.材料图。
2.韭菜摘洗干净切小寸段。
3.把豆渣放入一个大盆中加入面粉韭菜鸡蛋清水盐胡椒粉搅拌成糊状。
4.平底锅放少许油润锅。
5.倒入一半面糊摊平。
6.底部定型后翻面。
7.煎至两面焦黄即可。
8.切成自己喜欢的形状。
小窍门&温馨提示
1、锅中不需要加太多油，因为是不粘锅加点润锅就可以。
2、韭菜可以换成其他蔬菜。
3、煎饼要小火慢煎，以免外面糊了里面还没熟。
TAGS：
主食 家常菜 豆渣
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