主料:
韭菜适量,
鸡蛋,
两个,
挂面,
一人份
辅料:
盐,
适量两小勺韭菜鸡蛋打卤面的做法步骤
1.原料,韭菜切碎,鸡蛋搅散,鸡蛋液里放一小勺盐
2.起锅烧油,油量比炒菜多一点,油热放入韭菜沫和一小勺盐翻炒
3.韭菜出味道放入鸡蛋液
4.翻炒
5.倒入半碗水,鸡蛋熟透就关火
6.烧水煮面,面条熟透捞出过纯净水或凉开水
7.成品
小窍门&温馨提示
用盐量多点,面条没有味道
TAGS:
主食 面条 家常菜 韭菜
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