主料:
五花肉，
500克，
葱花，
些许
辅料:
姜，
一点，
生抽，
一点，
八角，
一颗，
盐适量，
干辣椒，
几个，
花雕酒，
80克，
冰糖适量，
老抽适量，
草果适量，
鸡粉适量，
蒜适量红烧肉的做法步骤
1.将五花肉清洗干净滤干切大丁，，加入生姜，料酒腌制会儿…配料准备好。
2.锅里放少许花生油，倒入腌制过的五花肉煸炒。
3.炒至两面微黄。
4.加入干辣椒，八角，草果炒香，倒入一点老抽，生抽些许，盐。
5.炒均匀后倒入花雕酒，抹过五花肉三分之一即可。
6.然后一并倒入电压力锅半小时。
7.锅里倒点点花生油，放入冰糖小火炒糖色。
8.然后倒入熬好的五花肉。
9.快出锅前加蚝油，鸡粉，蒜末，葱花直至收汁即可。
10.香糯下饭…??
11.不可贪多吃哦，小心长肉，哈??
TAGS：
热菜 家常菜 午餐 晚餐 五花肉
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