主料:
瘦肉，
半斤白豆腐，4片
辅料:
辣椒，
3个，
蒜片适量，
姜丝适量
配料:
盐适量，
调和油适量，
老抽适量，
调味料适量，
味精适量耗油适量瘦肉豆腐丝的做法步骤
1.白豆腐切丝，辣椒切丝，蒜姜切片
2.锅里放油烧热，倒进切好的豆腐丝加盐翻炒
3.再盛出装碗中待用
4.锅里再次放油，下入蒜姜片炒香，不吃可不放
5.再放进切好的瘦肉
6.加盐翻炒
7.炒干水分盛出装碗中待用
8.锅里再次放油，倒进切好的辣的辣椒，加盐翻炒
9.加入炒好的豆腐丝和肉丝
10.调入老抽
11.调入味精，耗油，调味鲜，炒均匀
12.出锅装盘
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热菜 家常菜 瘦肉
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