主料:
猪蹄肉，200 克
辅料:
大葱，
半根，
红枣，
十个，
枸杞，
一把，
干辣椒适量
配料:
油，
四大勺，
八角适量，
豆瓣酱，
三大勺，
泡椒，
6个，
盐适量，
桂皮，
一段，
芝麻，
小半勺，
黑胡椒粉，
四分之一勺，
咖喱粉，
四分之一勺，
孜然粉，
四分之一勺自制麻辣火锅的做法步骤
1.新鲜猪蹄肉，在水下冲洗干净。
2.加入红枣和枸杞，大葱段，煮四十分钟左右。出锅前调入少量食盐。
3.准备各种材料。
4.锅内放油，开小火，将干辣椒，八角，桂皮，芝麻，泡椒，炒出香味。
5.加入大葱段，豆瓣酱，小火炒出红油。
6.将煮好的猪蹄汤倒进去，大火煮开，加入胡椒粉，咖喱粉，孜然粉小火煮十分钟就可以了！涮入你喜欢的食材，尽情享受属于你自己的火锅时刻吧！
小窍门&温馨提示
豆瓣酱比较咸，所以要少放些盐。材料可以根据自己家中现有材料准备，咖喱粉等如果没有也可以不加。
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