主料:
银鲳鱼，2个
辅料:
色拉油，
30ml，
料酒，
10ml，
陈醋，
15ml，
蒸鱼豆鼓，
10ml，
盐，
7g，
葱适量小红辣椒，2个姜适量葱油银鲳的做法步骤
1.鱼洗净后斜着划三道口。
2.在鱼身上抹盐，放上葱姜丝，加入料酒腌制15分钟。
3.蒸箱调节到普通蒸模式，预热到100度后放入中层，蒸10分钟。
4.蒸鱼的同时切葱，调鱼汁：蒸鱼豉油，醋，糖混合。
5.蒸好的鱼去掉葱姜丝，倒掉蒸出的之水。然后倒入鱼汁，洒上葱花。锅里热油，均匀的淋在葱上即可。
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家常菜 海鲜 中式宴请 午餐 晚餐 色拉油
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