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原汁鲜虾焖饭

来源:好招商食品网 美食制作 七九星星  |  2023-01-23
主料:
大米3杯大虾6只排骨2根青菜1小把

辅料:
料酒少许适量适量

原汁鲜虾焖饭的做法步骤

1.首先将大米淘洗干净,仿佛九阳铁釜饭煲容器中。

2.加入清水,我淘了3杯米,加至“3”水位线(就是2-4之间那条未标识数字的水位线)。

3.准备好大虾,清理掉头部脏物部分,挑去虾肠,清洗干净。

4.将虾放如九阳铁釜中,摆在大米上面,放入几片姜,倒入少许料酒,不用放盐。(想吃咸米饭的话,这一步可以加少许盐)

5.然后盖上锅盖,选择标准煮饭按键,开工!

6.看,煮好的米饭真的是一粒一粒的哦~~柴火饭马上出锅!

7.将排骨洗净,浸水泡去血水,放入7成热的油锅中,中小火煎炸至熟,可以一边煎炸,一边撒少许盐调味。

8.煮一锅开水,放入洗净的青菜,焯一下水。

9.盛出米饭,放上大虾,和排骨及青菜,摆盘即可。

小窍门&温馨提示

不用怕这锅米饭和排骨会没味道,虾和猪肉本身就带有鲜味,而且虾还自带甜味,直接吃都非常美味。排骨煎的时候撒少许盐就已经非常好吃咯~~


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