主料:
韭菜，
200g
辅料:
鱿鱼，
200g调料
葱姜，少许料酒，
少许，
盐，
少许，
生抽，
少许，
味精，
少许韭菜炒鱿鱼须的做法步骤
1.将韭菜清洗干净，沥干水分。
2.切寸段备用。
3.泡发好的鱿鱼撕去外面的褐色薄膜，清洗干净，切条备用。
4.锅中加水烧开，放葱姜料酒焯30秒捞出。
5.炒锅放油烧热，放入韭菜翻炒片刻。
6.放入鱿鱼。
7.放少许盐和味精。
8.放少许生抽。
9.快速翻炒均匀即可。
10.成品。咸鲜味美。
小窍门&温馨提示
1.鱿鱼轻焯30秒左右即可。
2.韭菜炒至断生再调味。
TAGS：
热菜 家常菜 韭菜
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