主料:
三黄鸡，
1只
辅料:
食盐，
2勺，
小葱，
4根，
姜片，
10片，
生抽，
2勺，
老抽，
2勺，
蚝油，
2勺，
洋葱，
半个电饭煲烧鸡的做法步骤
1.准备三黄鸡1只清洗干净后剪去脚趾甲。
2.用牙签在鸡的全身扎眼（尤其是大腿、鸡翅和鸡胸部位 ，使其在腌制中更好的入味）。
3.准备小葱、生姜和洋葱。
4.小葱切段 生姜切片。
5.将葱段、姜片丢在鸡身上撒入食盐，用手将食盐抹在鸡身的每一处（包括腹腔之内）。
6.再淋入生抽、老抽和耗油，用手抹遍全身，将沾有酱汁的部分葱段和姜片塞入鸡的内腔，以去腥和入味，再送入冰箱冷藏腌制一夜。
7.翌日，从冰箱取出腌制的三黄鸡，将洋葱切成滚刀片。
8.在电饭煲内胆铺上洋葱（帮助去腥和提味）。
9.在铺上沾有腌料的葱段和姜片。
10.将腌制好的三黄鸡装入内胆。
11.再倒入腌制的料汁。
12.加一点清水盖上锅盖，启动豆类蹄筋类功能键煮35分钟。
13.香气袭人的电饭煲烧鸡出锅了。
14.成品图：真的是软烂、香浓。
TAGS：
热菜 家常菜 午餐 晚餐 三黄鸡
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