主料:
三黄鸡，
半只，
黄豆芽，
200g
辅料:
青辣椒，
2个，
红辣椒，
3个，
大蒜，
3颗，
花椒，
2g，
干辣椒，
6个，
姜，
3块调料
植物油，
10g，
盐，
3，
生抽，
1勺，
老抽，
少许，
香醋，
少许，
啤酒，
1瓶(300毫升)啤酒干锅鸡的做法步骤
1.植物油放干辣椒、大蒜、花椒、姜片煸香。
2.倒入鸡块大火翻炒。
3.炒至金黄色加入老抽调色。
4.加入一瓶啤酒300克的。
5.大火煮沸盖上盖子炖十分钟。
6.大火收汁，加入盐、生抽、醋。
7.黄豆芽铺底。
8.鸡块铺在黄豆芽上面。
9.加入青红辣椒，用酒精炉小火加热，越煮越鲜。
10.黄豆芽吸收了鸡汤超级美味！
TAGS：
热菜 家常菜 三黄鸡
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