主料:
苦瓜,
1根
辅料:
白醋,
1勺,
糖,
1大勺山楂糕适量
配料:
盐,
2克,
大蒜适量糖醋拌苦瓜的做法步骤
1.苦瓜洗净,去掉瓤,切成薄片。
2.锅中加水烧开,加入盐和几滴油,把苦瓜焯水。
3.焯好水的苦瓜直接捞入冰水中。
4.冲凉后沥干水分。
5.加入 糖 白醋 蒜碎。搅拌均匀。
6.在苦瓜上加入山楂糕丁来点缀即可。
小窍门&温馨提示
喜欢吃辣味的可以加上一些辣椒油。
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凉菜 家常菜 老人 夏季食谱 快餐 午餐 苦瓜
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